Denn mal Butter bei die Fische: Alle sprechen über Regionalität - aber welche Menschen, Konzepte und Strukturen stecken eigentlich dahinter? Und was braucht es in der Zukunft?

Wir eröffnen das Podium und diskutieren mit verschiedenen Akteur:innen der Lebensmittelbranche zu aktuellen Herausforderungen, Chancen und Potentialen von Bio-Regionalität in der Hamburger Food-Szene und darüber hinaus. Mit dabei sind Speaker:innen aus dem Bereich Gastronomie, Politik, Bildung, Lebensmittelwirtschaft und Bio-Gartenbau. Und natürlich ihr!

Wir freuen uns auf frische Impulse, einen spannenden Austausch und neu entstehende Netzwerke!